ayam goreng tepung

udah bosen dgn ayam goreng biasa, aku coba bikin ayam goreng tepung yg ini..ternyata enak juga loh, terus memasaknya juga tidak terlalu lama..
bumbu dan bahannya aku kira2 aja, gak ada timbangan soalnya..hehe, seperti ini;

bahan/bumbu:
300 gr daging ayam boneless (ptg 2x3 cm)
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk nipis
4 sdm tepung terigu
6 sdm tepung roti
1 putih telur kocok lepas
1/2 bgks kaldu bubuk
cabe merah bubuk
garam secukupnya

cara memasak:
lumuri ayam dengan merica bubuk, air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kira-kira 30 menit hingga bumbu meresap..
campur tepung terigu, kaldu bubuk tambahkan cabe bubuk kalo mau rasa hot and spicy, lalu gulingkan ayam ke tepung terigu tadi sambil ditekan2, celupkan ke putih telur kemudian gulingkan lagi ke tepung roti, goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat.. hidangkan panas2 dengan saos sambel